Mısır Unuyla Ne Yapabilirsiniz? Mısır Unu Ekmeği (Halpam)

In Yemek
Mısır Unu Ekmeği (Halpam)

Malzemeler:

1 su bardağı mısır unu

½ su bardağı buğday unu

1 baş küçük soğan

½ su bardağı + 1/3 su bardağı sıcak su

½ tatlı kaşığı tuz

 

Hazırlanışı:

Mısır ununa buğday ununu ve tuzu ekleyin. Soğanı rendeleyip suyunu sıktıktan sonra unlara ilave edin. Üzerine sıcak suyu dökerek bir kaşıkla karıştırın. Elinizi yakmayacak sıcaklığa düşünce yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamına geldikten sonra üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin.

Yumurta büyüklüğünde parçalara bölüp elinizle yuvarladığınız hamurları yassılaştırın. Kaynamış tuzlu suya atıp 20 dakika kadar haşladıktan sonra bir kevgir yardımıyla çıkarın. Soğuduktan sonra servis edin.

Bekleyince daha lezzetli olan halpamları tavada ısıtıp servis edebilirsiniz. Yemeklerin yanında veya sade olarak tüketebilirsiniz.

You may also read!

IMG_0213 web

Mısırın Tadı-Çetin Elmas

Mısır, temel bir gıda kaynağı ve kadim bir tarımsal ürün olmasının ötesinde günümüz küresel kapitalist gıda rejimine konu olan endüstri bitkilerinin

Read More...
mısır unu ile cilt bakımı

Mısır unu ile ne yapabilirsiniz? Mısır unu ile cilt bakımı

YÜZ İÇİN PEELİNG MASKESİ 1 tatlı kaşığı mısır unu, 1 tatlı kaşığı kil, yarım tatlı kaşığı el kremi ve

Read More...
Sartre-Cohn-Bendit

Hayal Gücü İktidara, 20 Mayıs 1968:Jean-Paul Sartre-Daniel Cohn-Bendit Söyleşisi

“68 ayaklanmasının en civcitli günleri. Öğrenciler ve işçiler kurulu düzeni büyük reis de Gaulle’ün iktidarını sarsıyor. Boykotlar, işgaller, grevler,

Read More...

Mobile Sliding Menu