Mısır Unuyla Ne Yapabilirsiniz? Erik Sızbal (Abhosa Sızbal)

In Genel
Erik Sızbal (Abhosa Sızbal)

Malzemeler:

(2 kişilik)

1 su bardağı ekşi erik ezmesi

1,5 su bardağı süzme yoğurt

½ su bardağı taze kaymak

1 yemek kaşığı mısır unu

1 su bardağı su

1 yemek kaşığı acıka

½ demet taze kişniş

3 adet taze soğan

2 adet katı haşlanmış yumurta

Ekşi erik ezmesi malzemeleri:

½ kg ekşi yeşil erik

1 yemek kaşığı su

1 yemek kaşığı acıka

½ demet taze kişniş

Ekşi erik ezmesi hazırlanışı:

Erikleri 1 yemek kaşığı suyla biraz yumuşayana kadar haşladıktan sonra sıcakken kevgirden geçirin. Sıcak halde yeni kapaklı steril bir kavanoza koyup kapağını kapattıktan sonra ters çevirip soğutun. Acıkayı ve doğranmış kişnişleri karışıma ekleyip aynı şekilde kavanozlayarak da saklayabilirsiniz.

Erik Sızbal Hazırlanışı:

Mısır ununu, 1 su bardağı suyla karıştırıp çiğ kokusu gidene kadar tavada pişirin. Ekşi erik ezmesini ekleyip biraz soğumasını bekleyin.

Süzme yoğurdu, kaymağı, acıkayı ve ince doğranmış kişnişleri karışıma ekleyip servis tabağına alın. Üzerini haşlanmış yumurta dilimleri ve taze soğanla süsleyerek servis edin.

You may also read!

a4

Devrimi Örgütçüler Yapar-Rodrigo Nunes

Güncel ödevin çokça merkezilemiş bir partinin tesisi değil de kitlelerin kendi kaderlerini tayin edecekleri yolları bulmak olduğu bir zamanda

Read More...
debt-advice

Borçlandırılanlar-Ferda Nur Demirci, Fahrettin Biçiçi

Bu yazı ilk olarak 2013 yılında Kolektif Eylem dergisinde yayınlanmıştır. “İşsizlere ve muhtaçlara parazit diyenler ne ekonomiden ne parazitlikten

Read More...
IMG_0213 web

Mısırın Tadı-Çetin Elmas

Mısır, temel bir gıda kaynağı ve kadim bir tarımsal ürün olmasının ötesinde günümüz küresel kapitalist gıda rejimine konu olan endüstri bitkilerinin

Read More...

Mobile Sliding Menu